花咲ガニを調べました

花咲ガニってなんだろう

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北海道 道東プラン
昨年から何度も行きたいと思って計画している北海道の道東プランです 犬連れで行こうと考えており、3泊4日、余裕があれば4泊5日での予定です 飛行機の関係で 釧路発着 行きは13:30頃着 帰..

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カニのデパート かなはし水産 PV http://www.kanahashi.co.jp

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根室産花咲ガニ（浜ゆで冷凍・メス・内子持ち）　450～500ｇ×1尾

価格： 2,500円　レビュー評価： レビュー数：

タラバガニ科に属する花咲ガニは、足が8本しかなく、甲羅の中にもミソ（肝膵臓）はほとんどありません。


でも、北海道のカニの中では、旨味が一番！


カニ通だけが知っている、幻のカニです。





一番美味しいのは、「フンドシ」と呼ばれる腹節部分と、メスの「内子」で、オレンジ色の内子は、まるでウニを凝縮したような食味です。





漁獲海域（根室半島の太平洋側海域）が限られているため、もともと水揚量も少なかった花咲ガニは、一時期、個体数が激減し、長い禁漁期間を経て漁が復活しました。



1960年代に2千トンあった漁獲量は、現在では100トン未満とな
．．．さらに詳しい情報はコチラ

ユルリ、モユルリ島周遊 根室 - 朝日新聞

ユルリ、モユルリ島周遊 根室 朝日新聞 ... ネイチャークルーズ」はエトピリカをはじめとする多くの海鳥が見られることもあって大人気。 港を出ると波間にウトウやケイマフリが浮かび、島に近づくとエトピリカが２羽、並んで海上を飛んだ。まつり会場では多くの人が花咲ガニやタコ、ウニ、鉄砲汁などを味わった。

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